Организация питания в ОО

Сведения об организаторе питания: СМБУ "Детское питание". Директор Березин Михаил Алексеевич  8 (343 68) 7-16-69, Электронный адрес: ssmbu@mail.ru

Ответственное лицо за организацию питания от образовательного учреждения: заведующий Карпаева Оксана Юрьевна

Питание детей в МАДОУ - детский сад №15 организовано с учётом:
• выполнения режима питания;
• калорийности питания, ежедневного соблюдения норм потребления продуктов;
• соблюдения объема порций (наличие контрольного блюда);
• хранения проб;
• соблюдения питьевого режима;
• гигиены приёма пищи;
• индивидуального подхода к детям во время питания;
• правильности расстановки мебели.

Охрана жизни и здоровья детей 

Задачи МАДОУ - детского сада №15 по охране жизни и здоровья обучающихся:  

• Оказание первичной медико-санитарной помощи в порядке, установленном законодательством в сфере охраны здоровья;
• Организация питания обучающихся;
• Определение оптимальной учебной, внеучебной нагрузки, режима дня;
• Пропаганда и обучение навыкам здорового образа жизни, требованиям охраны труда;
• Организация и создание условий для профилактики заболеваний и оздоровления обучающихся для занятия ими физической культурой и спортом;
• Прохождение воспитанниками в соответствии с законодательством РФ периодических медицинских осмотров и диспансеризации;
• Обучение безопасности воспитанников во время пребывания в МАДОУ;
• Профилактика несчастных случаев с воспитанниками во время пребывания в МАДОУ;
• Проведение санитарно-противоэпидемических и профилактических мероприятий

Оказание первичной медико-санитарной помощи 

В детском саду есть медицинские работники (врач, медицинская сестра) 

Функционирует медицинский блок      (кабинет врача, процедурный кабинет) 

Лицензия на осуществление медицинской деятельности

Профилактика несчастных случаев во время пребывания в МАДОУ 

В МАДОУ созданы безопасные условия для пребывания и жизнедеятельности детей

Большое внимание в детском саду уделяется ознакомлению педагогов с  причинами травм воспитанников характерных для всех сезонов года (при организации прогулок, труда в природе и т.д.)

Организовать работу по обеспечению здоровых и безопасных условий труда и обучения в образовательном учреждении на должном уровне не представляется возможным без соответствующей подготовки и отсутствия организационно-распорядительной и нормативной правовой документации.

В своей работе по профилактике травматизма у детей мы руководствуемся следующими нормативными документами: Федеральным законом «Об образовании в Российской Федерации», инструкцией по охране жизни и здоровья детей, планом работы учреждения по предупреждению травматизма.

 В детском саду ведется работа с педагогическим составом, воспитанниками и их родителями по профилактике травматизма детей. Особая нагрузка при этом ложится на педагогов и медицинского работника, ведь в любое время года педагог и медицинский работник должны выполнять требования по охране жизни и здоровья детей не только в помещениях детского сада, но и во время прогулок и деятельности дошкольников на территории и за пределами учреждения, должны разумно организовать деятельность детей в течение всего дня.

В работе по профилактике детского травматизма детский сад придерживается следующей системы:

Профилактические мероприятия в детском саду. 

1. В детском саду четко выполняются требования безопасности к оснащению территории детского сада: 

 оборудование, расположенное на территории (малые формы, физкультурные пособия и др.) перед началом учебного года и весной в обязательном порядке (при необходимости – чаще) осматриваются на предмет нахождения их в исправном состоянии с обязательным составлением актов проверки. 

Кроме того, мед. работник, воспитатели и администрация детского сада ежедневно ведут проверку состояния мебели и оборудования групп и прогулочных площадок: они должны быть без острых углов, гвоздей, шероховатостей, выступающих болтов, вся мебель в группах и оборудование на участках должны быть закреплены; 

 игровые горки, лесенки должны быть устойчивы и иметь прочные рейки, перила, соответствовать возрасту детей и санитарным нормам. 

2. В весенне-осенний период проводятся мероприятия по устранению перед началом прогулки стоялых вод после дождя; уборке мусора; приведению декоративной обрезки кустарников; вырубки сухих и низких веток деревьев и молодой поросли; 

3. В зимний период проводятся мероприятия по очистке перед началом прогулки от снега и сосулек всех построек, дорожек, детских площадок, входов и наружных лестниц от снега и льда. 

4. Воспитателями детского сада в целях профилактики травматизма ведется контроль и страховка во время скатывания детей с горки, при проведении игровых занятий, проводится проверка выносного материала (лопаток и т.п.). 

5. Инвентарь и игровое оборудование также должны соответствовать требованиям безопасности: детский инвентарь и игровое оборудование должно находиться в исправном состоянии, позволяющим соразмерять двигательную нагрузку в соответствии с сезоном года, возрастом детей и требованиями Роспотребнадзора.

Мероприятия с персоналом детского сада по профилактике детского травматизма:

1.Проводятся инструктажи по охране жизни и здоровья детей, охране труда и пожарной безопасности; 

2. Проводятся целевые инструктажи по охране жизни и здоровья детей во время проведения выездных мероприятий за пределами детского сада; 

3. Проводятся мероприятия по предупреждению детского дорожнотранспортного травматизма 

4. Составление плана работы учреждения по предупреждению детского травматизма. 

5. Медицинский работник проводит инструктаж по профилактике детского травматизма, оказанию первой медицинской помощи. 

6. Проведение занятий с воспитанниками по вопросам безопасной жизнедеятельности

Профилактические мероприятия с дошкольниками 

Одной из приоритетных задач в работе педагогического коллектива учреждения является формирование навыков и умений поведения детей дошкольного возраста в быту через игровую деятельность. 

 В детском саду проводится 

• образовательная деятельность в рамках реализации образовательной программы по формированию навыков безопасного поведения.
• инструктажи по формированию безопасного поведения в различных ситуациях
• беседы, чтение художественной тематической литературы, создание игровых ситуаций, тематичекие досуговые меропрития
• практические тренировки по действиям при ЧС

Работа с родителями по профилактике детского травматизма 

Цель работы с родителями – объяснить актуальность, важность проблемы безопасности детей, повысить образовательный уровень родителей по данной проблеме, обозначить круг правил, с которыми необходимо знакомить прежде всего в семье. Родители для детей всегда являются авторитетом и примером для подражания. 

С целью формирования у дошкольников знаний, умений навыков безопасного поведения на улице в детском саду проводятся следующие формы взаимодействия и общения с родителями: 

 на родительских собраниях воспитатели рассказывают родителям о проводимых в дошкольном учреждении дидактических занятиях по воспитанию и обучению безопасному поведению на улице; 

 ознакомление проводятся через материал, представленный на стендах «уголков безопасности»; 

 через проведение бесед с подробным раскрытием причин и условий, приводящих к возникновению дорожно-транспортного происшествия с участием дошкольников в качестве пешеходов и пассажиров; 

 показ выставок детских рисунков, поделок, макетов по тематике дорожной безопасности.

Санитарно-противоэпидемиологические и профилактические мероприятия: 

 Для предупреждения у воспитанников инфекционных, паразитарных и других заболеваний, пищевых отравлений в детском саду проводится санитарно-гигиенические мероприятия, в соответствии  САНПИН 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи»

Обучение педагогических работников навыкам оказания первой медицинской помощи 

Педагогические сотрудники МАДОУ проходят курсы повышения квалификации по формированию навыков оказания доврачебной медицинской помощи